Кулинарски ужици

U našoj kuhinji za internat uvek kuvamo sveže. Ako je moguće, sastojci dolaze iz okoline i uvek postoji vegetarijanska hrana za izbor. S obzirom na to da svakodnevno imamo sopstvenu modernu kuhinju sa trpezarijom u Šlos-Šulu i hrana je sveže pripremljena, moguće je da naš kuhinjski tim odgovori na individualne želje, dijete, alergije i netoleranciju.

"Hrana i piće drže telo i dušu zajedno." - Mi u Schloss-Schule takođe znamo kako da se osluškujemo sa ovom starom nemačkom poslovici.

Tri glavna obroka upotpunjuju se drugim doručkom tokom velike pauze i popodnevnom kafom, gde naravno ima i čaja i kakaoa.

Za ručkom je uređen raspored sedenja i obavezno pohađanje za sve naše učenike u internatu. Ritual fiksnog niza osigurava red tokom obroka, koji se uvek sastoji od velike i sveže salate na bazi švedskog stola, glavnog jela sa i bez mesa i dezerta.

Na ovom zajedničkom ručku, naši prosvetni radnici sede zajedno sa svojim grupama. Dobijate pregled, e.B. obolelih, može vas podsetiti na zakazane obaveze i takođe malo precizno podesiti manire za stolom. "Najave" na kraju obroka obezbeđuju da važne informacije "stignu" do svih učenika.

Posebna karakteristika su takozvane "formalne večere", koje se odvijaju oko četiri puta godišnje. Svi idu na večerašnji događaj svečano obučeni i tu je poseban meni sa 3 jela - zajedno sa celim internatima. Ovo se odvija, na primer, u sklopu večere za Dan zahvalnosti sa ćureti i slatkim krompirom ili kao kineska Nova godina sa raznim kineskim jelima.

Važna je zdrava ishrana - zato uvek imamo dovoljno voća, takođe da oduzmemo učenicima, i povrće. Učimo naše učenike potrebi da brinu o sebi, svetu i zdravlju svega u svemu što radimo i zato im pridajemo veliki značaj učenju vrednosti kao što su održivost i regionalnost.